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月饼中青丝红丝的原材料及少见原因

字号+ 作者:中医编辑 来源:王绪前个人网站 2019-07-05 11:09 我要评论( )

转眼就已经七月份了,我们已经走过了2019年的一半,虽然我们总是会吐槽时间过得慢,但是回顾过去的时候还是会有颇多感慨的,当然,感慨归感慨,日子还是要向前看的,除了工作之外,适当的放松也能调节心情,下一个小长假是中秋,相信很多小伙伴也都在期盼中

  转眼就已经七月份了,我们已经走过了2019年的一半,虽然我们总是会吐槽时间过得慢,但是回顾过去的时候还是会有颇多感慨的,当然,感慨归感慨,日子还是要向前看的,除了工作之外,适当的放松也能调节心情,下一个小长假是中秋,相信很多小伙伴也都在期盼中,说到中秋当然离不开月饼的话题,现在很多礼品公司也开始主推各种月饼了,你记得小时候吃的月饼吗?里面有青丝红丝的那种,为什么现在这些都有很少见了呢?王绪前教授来给大家详细的说一下月饼中青丝红丝的原材料及少见原因。

月饼中青丝红丝的原材料及少见原因

  月饼中青丝红丝的原材料主要是橘子皮、萝卜、木瓜等食材加工而成的,在以前的月饼中很常见,但现在基本都看不到了,当然,小编家里中秋的时候还是会有这样的月饼,现在吃起来感觉也是很不错的,以前在月饼中家青丝红丝的主要作用是增加月饼的色泽以及口味,但,很多人对此产生争议,也有很多不喜欢吃,因此,现在基本都看不到青丝红丝了,部分五仁月饼中还是会有,当然,这也可以说是很多人吐槽五仁月饼不好吃的原因之一。

  为什么老式月饼中的青红丝现在都少见了呢?很多商家为了让青红丝颜色鲜艳,就会在青红丝上添加一些食品添加剂,当添加剂不符合标准的情况下就会对身体造成一定的伤害,并且,大部分人不喜欢吃,受不了那个味道,包括仙子阿的五仁月饼中如果有青红丝的话,大家也都是比较挑剔的。

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